#Shorts 224 இட்லி மெத்தென்று வர டிப்ஸ்- இதை செய்தால் எப்பொழுதும் இட்லி பூப்போல வரும்
#Shorts#MallikaBadrinathVeetuSamayal
kindly read to understand :
Wash & soak 4 cups of rice and fenugreek together for 2 or 3 hours minimum.upto 6 hrs maximum
Wash & soak 1 cup urad with 3 cups of water.Can be kept in refrigerator as long as rice is kept.Rice should be in kitchen only.Only soaked urad should be kept in refrigerator.
While grinding strain water from urad and use the same to grind.Use all the water while grinding.Urad absorbs all the water and becomes light & frothy.
Take out from grinder. Grind rice with just necessary water till it is very fine rawa consistency.Mix both together in the grinder itself with salt just for a short while just for that to get mixed evenly.Add grinder washed water -Just required to get batter correct consistency.
Allow to ferment.
Do not add water next day to batter before keeping
idlis.
Suscribe to Mallika Badrinath Veetu Samayal to know better cooking tips.
Thank you mam ?
Most welcome ?.
இனிய வணக்கம் அம்மா நமஸ்காரம் அருமை அருமை அருமை அம்மா சூப்பர்
நன்றி
how many hrs rice and urad should soak
Rice for 3 hrs.Same time urad in refrigerator.Water for urad should be 1:3
@Mallika Badrinath veetu samayal / Mallika Badrinath Thanks Madam
மேடம் உங்க புக் ரீசென்ட்டாக எழுதிய புத்தகங்கள் லிஸ்ட் போடுங்கள் சிறுதானிய உணவுகள் மற்றும் கேக் சோயா உணவுகள் போன்ற விபரங்கள்
வாட்ஸ் அப் நம்பர் குறிப்பிடுங்கள்
எப்படி பணம் அனுப்புவது என்று குறிப்பிடுங்கள்
73581 86557. என்ற நம்பருக்கு வாட்ஸ் அப் மூலம் புத்தக லிஸ்ட் கேட்டால் அனுப்புவார்கள்.தேவையான புத்தகங்களைதேர்ந்தெடுத்து மறுபடியும் அதிலேயே பதில் போட்டால் பணம் அனுப்பும் முறை சொல்வார்கள்.கட்டியபிறகு தங்கள் முகவரியும் போட்டால் புத்தகம் அனுப்புவார்கள் .
Thank you mam
Does urad dal soak properly when kept in refrigerator? Also normally Fenugreek seeds will be soaked along with urad. Why it should be soaked and grinded with rice instead?
Now a days we are using two stone grinder.In this urad gets ground faster.Fenugreek stays as it is in between.So i started using with rice.If you are having old type heavy grinder you can do as you wish.
Hi Mam Good evening. Super tips. Thank you so much Mam for sharing.
Welcome.
???
Mam, i liked the nungu and mango dessert the most. Thank you mam
Welcome